Franz Bernheimer war ein deutsch-israelischer Künstler.

Er kam als Sohn von Max Bernheimer und seiner Frau Karoline, geb. Roos, in München zur Welt. 1923/24 studierte er an der Akademie der Bildenden Künstler bei Ernst Klinger, ab 1933 bei Karl Caspar. Zudem begann er ein Medizinstudium, das er 1934 für ein Jahr in Hamburg fortsetzte. Zwischen 1936 und 1939 studierte er bei dem Bildhauer Hermann Haller in Zürich. 1939 emigrierte er nach Kuba, 1941 wanderte er in die USA ein und lebte dort bis 1958. Er studierte dort Malerei und Kunstgeschichte an der Yale University in New Haven. Ab 1946 unterrichtete er selbst Kunstgeschichte. Ab 1958 lebte er in Pastrengo bei Verona und 1961 ließ er sich schließlich in Kiryat Tivon, Israel nieder.