1895 übernahm Joseph Schülein die marode Unionsbrauerei in Haidhausen und gründete die Unionsbrauerei Schülein & Cie. Bereits 1903 wandelte er sie in eine AG um. 1904 übernahm er die Münchner Kindl AG. 1921 fusionierte die Unionsbrauerei Schülein & Cie. AG mit der Löwenbräu AG und firmierte fortan unter letzterem Namen.