Wilhelm Albert Ebner kam am 4. Januar 1871 in Stuttgart als Sohn von Albrecht Carl Julius Ebner und dessen Frau Thekla Wilhelmine Friederike, geb. Ebner, zur Welt.

Spätestens 1904 ließ er sich in München nieder. Dort führte er in der Schellingstraße 131 den Verlag Backstube in Wort und Bild. Er heiratete Fanny, geb. Ferch, und bekam mit ihr am 12.Juli 1904 eine Tochter. 1909 zog der Verlag in die Schleißheimerstraße 22–24.

Um 1910 zog er mit seiner Kunstanstalt Albert Ebner in die Müllerstraße 42.

Er stellte Reklamemarken, Plakate und Ansichtskarten her.